מחלות נמצאות פרה זבל

מחלות רבות נמצאות גללי פרות להעביר בקלות לבני אדם. צואה מזוהמת נכנסה גופות מערכות מים ואספקת מים במהלך שיטפונות. חקלאים רבים וגננים הביתה לדשן גידולי מזון עם זבל פרות. הפתוגנים בהעברת זבל על תוצרת טרייה או לשטוף לתוך מערכות מים במהלך הגשמים. פתוגנים הגורמים למחלות להיכנס המזון. שטיפת התוצרת שלא הורג אורגניזמים. במהלך פעולות עיבוד בשר, פתוגנים גורמי מחלות לזהם מכונות וכל מוצר מזון עוקב העובר דרכם. Cryptosporidiosis, E. coli 0157, Giardia, ליסטריה ו סלמונלה הן מחלות למצוא גללי פרות.

E. coli

E. coli (coli Escherichia) הוא קבוצה גדולה של חיידקים, שחלקם להפוך בני אדם חולים. הם לגרום שלשולים, דלקת ריאות, מחלות בדרכי הנשימה ודלקות בדרכי השתן. אחת זן בפרט, E. coli 0157 הוא בדרך כלל אחראי על דוחות התפרצויות נפוצה המרכז לבקרת מחלות ומניעתן (CDC). חשיפה גללי פרות מזהמות בשר. כשבעלי המטעים להפיץ זבל מזוהם על שדות כדשן, זה מזהם לייצר יבולים. זה יכול לשרוד טמפרטורות נמוכות כמו 23 מעלות צלזיוס במשך 70 ימים.

ליסטריה

ליסטריה היא זיהום הנגרם על ידי בליעת מזון או משקאות מזוהמים עם חיידקים ליסטריה. זה יכול לגרום לבלבול, עוויתות, שלשול, חום, כאבי ראש, אובדן שיווי משקל, כאבי שרירים, בחילות צוואר תפוס. ה- CDC מדווח כי נשים בהריון נגועות ליסטריה יכולות להעביר את הזיהום על העוברה יש הפלה, לידה מוקדמת או תינוק מת. ליסטריה שוהה צואה של בני אדם רבים ופרות. רוב דלקות ליסטריה להתרחש כאשר אדם להבלע תוצרת טרייה מופרית עם זבל פרות.

סלמונלה

למעלה מ -2,000 מינים של סלמונלה להתקיים. כאבי בטן, שלשולים וחום הם הסימפטומים הנפוצים של סלמונלה. שלשול לעתים קרובות תוצאות התייבשות. קשה חולים מיובשים נזקקים לאשפוז. ה- CDC מדווח כי סלמונלה יכול להיכנס לזרם הדם והמוות גורם ללא טיפול אנטיביוטי מיידי. סלמונלה הם מצאו אורגניזמים מיקרוסקופיים צואה. הם בקלות להעביר בין בני אדם ובעלי חיים.

Cryptosporidiosis ו Giardia

תוצאות Cryptosporidiosis מפני טפילים מיקרוסקופיים נפוץ בשם 'האנוסים', כמו גם מחלות. זה גורם כאבי בטן, התייבשות, שלשול, חום, בחילות, ירידה במשקל והקאות. Cryptosporidiosis לרוב מתפשט דרך אספקת המים מזוהמים. בליעה עלולה להתרחש כאשר אדם בולע מים מזוהמים בטעות במהלך פעילויות פנאי או מי שיטפונות. זה גם מתפשט באמצעות מגע עם משטחים מזוהמים כגון ידיות טואלט, דליי חיתול, ידיות של דלתות או פחי אשפה. יש Giardia תסמינים דומים ושיטות אינפקציות Cryptosporidiosis. הטפיל intestinalis Giardia גורם Giardia.