מהו ה- pH של חומצת קיבה?

עובד

The American Heritage Dictionary מגדיר pH כמו 'מדד של החומציות או בסיסי של פתרון, מספרי שווה 7 עבור פתרונות ניטראליים, הגדלה עם ההגדלה בסיסית ואת יורד עם חומציות גוברת. סולם pH נפוץ בשימוש נע בין 0 ל -14 ' במילים פשוטות, פתרונות עם pH נמוך חומצית ביותר. טווח pH הנורמלי חומצת קיבה הוא בין 1.5 ו -3.5, מה שהופך אותו מאוד חומצי. חומציות זו יוצרת סביבה אידיאלית עבור פפסין, אנזים העיכול העיקרי, לפירוק המזון.

מאפיינים

רופא אחות מרסל פיק, על womentowomen.com האתר, אומר הקיר בבטן יש חמש שכבות, כולל רירית, submucosa ושכבות של השריר. השכבה הפנימית ביותר, הרירי, מייצרת חומצה בקיבה פפסין. החומצה מורכבת בעיקר של חומצה הידרוכלורית (HCl). נפח הקיבה חומצה רגיל נע בין 20 ל 100 מ'ל, או כ 1 כף לקצת פחות מחצי כוס.

המשמעות

ה- pH של חומצה בקיבה הוא חשוב בשמירה עיכול בריאה. חומציות כי הוא נמוך מדי יכול להוביל מצבים כיבו, בעוד pH הגבוה באופן חריג מונע התמוטטות אוכל אמיתית. מחקר באוניברסיטת הספר לרפואה מישיגן גם אישר כי חומציות הקיבה מופחת יכול להפוך את הבטן רגישים יותר לזיהומים חיידקים שיכולים לגרום כיבים גסטריטיס.

שיקולים

רמות pH חומצת קיבה יכול להיות מושפע זיהום, מתח ותופעות פיזיולוגיות אחרות. חומציות גבוהה (pH הנמוך) יכולה להוביל בטן והרגשות נסערות של קלקול קיבה, אבל --- בניגוד לאמונה רווחת --- לבחירה במזון מסוג מסוימת יש מעט מאוד לעשות עם pH חומצה בקיבה. גלוריה צאנג, דיאטנית עבור HealthCastle.com, מציין כי שתיית חלב להרגעת קיבה חומצי יכול לעזור באופן זמני אך עלול לגרום עודף של חומצה מאוחר יותר.

האזהרה

הדרך הטובה ביותר לשמור על חומציות קיבה נאה רמת החומציות היא באמצעות מדדים התנהגותיים. גלוריה צאנג, R.D., אומר, 'רק שני שינויים התנהגותיים יכולים לסייע בהפחתת תופעות לוואי של קיבת חומצה --- אוכל פחות ומרומם את הראש בזמן שינה.' פיק מרסל, NP, מוסיף כי הפחתת מתח שמירה על יציבה טובה גם יכולה לעזור לשמור על מאזן חומציות חומצת קיבה הנכון. חומצה בקיבה, הידוע גם בשם חומצה בקיבה, הוא סוכן העיכול העיקרי בגוף. ד'ר רונן אראי, בכתב YourTotalHealth.com, אומר חומצת קיבה נועדה 'לעזור לשבור מזונות לסייע לעיכול.' כתוצאה מכך, חומצת קיבה היא יעילה ביותר לעיכול כאשר יש לו רמת חומציות נמוכה, מה שהופך אותו מאוד חומצי. pH לא נכונים רמות חריגות של חומצת קיבה עלול לגרום לסיבוכים רפואיים, כוללים חומצה, כיבי גסטריטיס (דלקת בקיבה).