גורם של חוסר סובלנות פרוקטוזה

אנשים בארצות הברית צורכים ככל 8.8 מיליון טונות של פרוקטוז שנה. פרוקטוז הוא monosacharide, או סוכר אחת, נמצא באופן טבעי בפירות כגון תפוחים, אפרסקים ושזיפים. זהו גם בדבש ועוד כמה ירקות. פרוקטוז יכול להיות גם מעשה ידי אדם המשמש להמתיק מזונות רבים שאנשים צורכים מדי יום. יש אנשים שהם פרוקטוז סובלני, כלומר הם הופכים לחולים לאחר אכילת מזונות המכילים פרוקטוז.

תורשתי פרוקטוזה סובלנות

סבילת פרוקטוז תורשתית היא מחלה גנטית נדירה. אנשים עם הפרעה זו אין מספיק של האנזים aldolase כדי לעכל פרוקטוז שנכנס המערכות שלהם. ללא אנזים aldolase להשלים את ההמרה של פרוקטוז לגלוקוז, פוספט פרוקטוז 1- מצטבר בכבד, בכליות, והמעיים וגורם היפוגליקמיה חמורה. סיבוכים חמורים יכולים לפתח לגרום כבד כישלון ומוות.

סובלנות פרוקטוזה תזונתית

על פי חוקר מהאוניברסיטה איוו בתי חולים, כל אחד יכולה לפתח סבילות פרוקטוז תזונתית. נקרא גם פרוקטוז ספיגה, אי סבילות פרוקטוז תזונה יכול להתפתח כאשר אדם צורך כמויות גדולות של פרוקטוז. למרות אנזימים אין בני אדם במעיים שלהם שמעכלים פרוקטוז, רוב האנשים יכולים בדרך כלל לסבול ככל 25 גרם סוכר הפרי הזה. אנשים חווים לעתים קרובות סימפטומים לא נעימים כאשר הם צורכים יותר מ -25 גרם של פרוקטוז. סכום גדול באופן חריג של פרוקטוז לעתים קרובות משלוחי חלבונים או יתר חיידקים במעי הדק גורם לאנשים לסבול מתסמינים לא נעימים.

תסמינים

תסמינים של אי סביל פרוקטוז תורשתית כוללים כאבי בטן, הקאות היפוגליקמיה בעקבות הבליעה של פרוקטוז. תינוקות עם מצב זה להיות צהבת ולפתח כבדים ואת spleens מוגדלות. חלק מהתינוקות מפתחים התקפים, הדימום גאוט. בליעה פרוקטוז ממושך בתינוקות עם אי סבילות פרוקטוז תורשתית יכול להוביל לכישלון ומוות כליות. אנשים עם נפיחות ניסיון סבילות פרוקטוז תזונה, גזים, גרגור, שלשולים וכאבי בטן. תסמינים אלה, עם זאת, הם בדרך כלל לא קטלנית ולעתים קרובות הם להתפוגג לאחר כמויות גדולות של פרוקטוז לעזוב את המערכת.

טיפול

אנשים שיש להם אי סבילות פרוקטוז תורשתית חייב לבטל לחלוטין פרוקטוז וסוכרוז מן התזונה שלהם. עבור אנשים אלו, צריכת פרוקטוז יכולה להיות קטלנית. אנשים עם אי סבילות פרוקטוז תזונתיים יכולים למנוע תסמיני נעימות על ידי צריכת דיאטה דלת מזונות המכילים פרוקטוז. פרוקטוזה נותנת מזון טעם נעים, אבל זה לא חומר מזין חיוני לבריאות טובה.