מזונות שגורמים גרוע מפרק

אומגה 6 חומצות שומן

כמו אומגה 3 ו -9 חומצות שומן, אומגה 6 חומצות שומן חיוניים לבריאות אופטימלית. בעוד כמה אומגה 6s למעשה להפחית את הדלקת, חברים מסוימים מהמשפחה הזאת יכולה להיות השפעה מזיקה על דלקת פרקים.

על פי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד, החומצה הארכידונית --- חומר במשפחה אומגה 6 --- מייצרת תרכובות בשם eicosanoids, המגדילות דלקת, לחץ דם, תגובות אלרגיות ואחרות שליליות תהליכים. מזונות המכילים רמות גבוהות של חומצות שומן אומגת 6 כוללים מיונז כותנה, סויה ושמני תירס.

רווי ובעבר שומנים

בעוד סוגים מסוימים של שומן יכולים להפחית את הדלקת שגורמת כאבי פרקים, שומני טרנס רווי שומנים ידועים להחמיר דלקת. המכונה לעתים קרובות 'רע' שומנים, חומרים אלה הם גם אחד הגורמים העיקריים לעלייה במשקל והשמנה, אשר מכניס למתח נוסף על המפרקים לאורך זמן.

טרנס ושומנים רוויים ניתן למצוא ברוב המאכלים מטוגנים, ארוחות ארוזות מראש ו מזון מהיר. מזונות דרגה הגבוהה ביותר שומנים רעים כוללים מוצרי חלב כמו חמאה וגבינה, חתכי שומן של בשר כמו בשר בקר וחזיר וחומרים כמו מרגרינה המכילים מוקשה שמנה.

ירקות סולניים

ירקות סולניים כבר זמן רב בראש רשימת מזונות חשודים להחמיר סימפטומים דלקת פרקים. לדברי TrustedHands.com, לסובלים מדלקת פרקים אחד מתוך שלושה מגיבים באופן שלילי לירקות סולנום. מזונות במשפחה זו מכילים תרכובת בשם solanine, שמשבש אנזימים בשרירים נחשב אחראי ההשפעות השליליות שלהם על דלקת פרקים. חציל, עגבניות, תפוחי אדמה וטבק הם בין המזונות השייכת למשפחת סולנום.

למרות האזהרות על nightshades ודלקת פרקים, מזונות ממשפחה זו מכילים חומרים מזינים בעלי ערך לא כדאי 'לא להימנע לחלוטין אלא אם כן מערכת יחסים של סיבה ותוצאה ישירה כבר נקבעה.

אלרגנים במזון

אלרגנים מזון הם חלבונים במזונות מסוימים, שהפעילו את תגובות מורכבות חיסוניות כאשר הם נלקחים. הרשימה של אלרגנים במזון הפוטנציאל היא אינסופית, אבל חלק הנפוץ ביותר כולל ביצים, חיטה, חלב סויה.

אכילת מזונות אשר אחד הוא רגיש או אלרגי יכול לגרום לבעיות עבור חולי דלקת פרקים, במיוחד אלה עם דלקת מפרקים שגרונית. לדברי ArthritisToday.org, הנוזל מעיים של חולים עם דלקת מפרקים שגרונית לעתים קרובות מכיל רמות גבוהות יותר של נוגדנים נגד אלרגנים במזון נפוצות כמו פרה 'של דגנים חלב ודגנים מ שוהה אלה שלא פיתחו את המחלה. נוגדנים אלה אז להצטבר במפרקים, שם הם גורמים כאב ודלקת.

מניעת /פתרון

שמירה על משקל בריא חשוב במיוחד לחולי דלקת פרקים, כמו עודף משקל גורם למתח מיותר על המפרקים. תזונה עתירת סיבים ופחמימות בריאות, שומנים וחלבונים יכול לסייע במניעת השמנת יתר, כמו פעילות גופנית יומית יכול. חולי דלקת פרקים מומלצים בדרך כלל להימנע מפעילות גופני השפעה גבוהה כמו ריצה לטובת אימונים עדינים כמו שחייה, יוגה והתעמלות נושאת משקל.

אם אלרגיות או רגישויות למזון חשודות, בדיקת דם פשוטה כמו במבחן ELISA יכולה לעזור חומרי בעיה נקודתית. לאחר אלרגיות למזון מזוהות, תזונאי יכול לעזור ולייעץ דיאטה מאוזנת היטב מתמקדת נלחם דלקת והפחתת כאב. דלקת פרקים היא מחלה הנגרמת על ידי דלקת הפרקים והיא מובילה לעיתים קרובות כאב ועיוות. בין הסוגים הנפוצים ביותר הם דלקת מפרקים ניוונית, דלקת מפרקים שגרונית ודלקת מפרקים פסוריאטית. אמנם לא סביר הגורם הבלעדי של דלקת פרקים, מזונות מסוימים יכולים לתרום לכאב ולנזק משותפת בשל תרכובות וישכנע דלקת שהם מכילים.