מה הוא מקור טוב של שומן חד בלתי רווי?

למה לאכול שומן

אם אתה 'שאי פעם ניסה דיאטה דלת-שומן, אתה כנראה נמצא כי הוא עזב את מרגישה רעב עסקה טובה של זמן. ששומן עובר דרך הקיבה לאט יותר מאשר פחמימות או סוכר , הוא שומר את מרגיש מלא יותר. זה יכול להיות דחיפה גדולה אם אתה 'מחדש מנסה לעבור את היום שלך על פחות קלוריות. לעומת זאת, שומנים רוויים הם רעים עבורנו. הם להוביל לרמות גבוהות של כולסטרול, לחץ דם גבוה ובעיות בריאות אחרות. שומנים מונו ושומן רב בלתי רווי, עם זאת, יש השפעות מועילות על הלב והמוח.

שמנים צמחיים

זית, בוטנים וקנולה הם מקורות מצוינים של שומן חד בלתי רווי. כל השמנים הללו יכולים לשמש סאות \u0026 # xE9; ing, אבל שפים רבים מעדיפים שמן בוטנים לבישול בטמפרטורה גבוהה. בחר שמן זית סלט במקום חמאה על לחם. לקינוחים מתוקים אפייה, להשתמש בשמן קנולה הטעם העדין שלה.

אבוקדו

אתה יכול לעשות יותר מאשר להפוך גוואקמולי עם אבוקדו. השתמש בו על כריכים במקום מיונז או על המבורגר במקום גבינה. הפוך פיצה מקסיקנית חלב נטול ידי שכבות אבוקדו, סלסה ירקות קצוץ טרי על קרום פיצה או פיתות. אם אתה 'מחדש בדרכים, פשוט פורסים אבוקדו לשני חצאים, ומפזרים תיבול, ולאחר מכן לאכול אותו היישר מהעור שלה. אבוקדו הוא גם גדול בסלט.

אגוזים

שקדים, אגוזי פקאן, גרעיני דלעת אגוזים וזרעים אחרים הם טבע 'זה מן המוכן מזון מהיר. חופן עם קצת צימוקים או חמוציות מיובשות עבור חטיף סיפוק או ארוחת בוקר מהירה. אגוזי מלך זרעי פשתן עשירים גם באומגה 3 חומצות שומן, האמין לטובת המוח, כמו גם את הלב.

סלמון

דגי מים קרים כמו סלמון, הרינג וסרדינים עשירים שומן אומגה -3 חומצות. מגזין חנווני מצטט מחקר הטוען כי צריך קבוע של סלמון מקדם מערך של יתרונות בריאותיים מעבר לב בריא:. ולהפחית את תסמיני PMS, להקלה על דיכאון, שיפור התפתחות הקוגניטיבית אצל ילדים ותפקוד אינסולין שיפור אצל חולי סוכרת

קוקוס

מבחינה טכנית, הקוקוס עשיר בשומן רווי. עם זאת, שומנים אלו הם חומצות שומן בינונית שרשרת שאינו להעלות את רמות הכולסטרול ועשוי גם לשאת יתרונות הבריאות שלהם, על פי הצמחוני טיימס. מורחי חמאת קוקוס על לחם עם ריבה או להתמזג לתוך שייק. זה גם יכול להיאכל לבד מיני קינוח טעים. האם להיות זהיר, כי; חמאת קוקוס מכילה כ -100 קלוריות לכל כף. שיגעון מזון בריאות של 1980 ומעבר ניהלו מלחמה על שומן - לא רק שומן על גופנו, אבל גרם שומן במזונות. זנים ללא שומן מועדפים ישנים התחילו להתאסף מדפים בסופרמרקט ומודעות מזון שולטות. עכשיו, תזונאים להבחין בין 'טוב' (מונה ושומן רב בלתי רווי) ו 'רעים' (רווי) שומנים. יש המון דרכים להשיג יותר של שומנים המועילים וטעימים ופחות לכל השאר.