כיצד להבין את המקורות ללא בשר הטובים ביותר של חלבו

1

טמפה

טמפה נעשית על ידי התססה סויה. מכיוון סויה כולו משמש, טמפה הוא גבוה יותר חלבון מאשר טופו, מוצר סויה מותסס. זה 'זה גם יותר מבחינה תזונתית עשיר יותר לעיכול. טמפה זמינה בשווקים מזון טבעי ביותר וניתן להוסיף למרקים, תבשילים, או צ 'יפס ומערבבים או נאכל כמות שהוא. אנשים רבים מעדיפים את טעמו מורכבים יותר לזה של טופו. כוס טמפה אחת מכילה חלבון ארבעים גרם מלא.

2

עדשי

שעדשים אחד מקורות החלבון החשובים ביותר עבור הודי אסיה אשר לתרגל תזונה צמחונית לא רק עדשים בחלבון;. אם אתה קונה את גרסת נבט, הם 'מחדש להשלים את כל חומצות האמינו החיוניות. עדשים מתווספות נפוצות מרקי תבשיל או מוגשות עם רטבים שונים ותבלינים עם אורז חום. יש כוס אחת של עדשים שמונה עשרה גרם חלבון.

3

סייטן

רבים שאינם צמחונים aren 'לא מכיר מקור מצוין של חלבון צמחוני . עשה מן החלק של גלוטן חיטה, חלבון צמחוני זה נקרא לעתים קרובות \u0026 quot; בשר חיטה \u0026 quot; כי זה 's נהג להכין את \u0026 quot; \u0026 quot בשר מדומים; מנות שירתו כמה מסעדות סיניות ויפנית צמחוניות. למרות לא מתובל, כאשר מבושל זה מרים את הטעם של רטבים מרינדות נהגו להכין אותו. כי יש לו חברה, מרקם לעיס, זה דומה מאוד בשר בטעם ובמרקם כאשר הוכן כראוי. ישנם כ שלושים גרמו חלבון ב מנת ארבע אונקיה של סייטן.

4

טופו

עשה מן הסויה הצדדית, טופו היא אחת הצורות השכיחות ביותר בצריכה של חלבון צמחוני. זה לוקח בקלות על הטעמים של כל רוטב או מרינדה זה 'זה מוכן עם מה שהופך אותו קל לשלב מתכונים. ניתן להוסיף למרקים, סלטים, עוטפת צמחונית, ואף נהג להכין קינוחים ללא אשמה. לא זו בלבד זה דל בקלוריות ושומן, אבל יש לו תשע גרמו חלבון בכל מנה ארבע לאונקיה.

5

מקורות אחרים של חלבון שאינו בשר

, אורז חום, ואגוזים הם מקורות טובים אחרים של חלבון צמחוני, למעט טופו, טמפה, ונבטי עדשים, רוב מקורות חלבון צמחוני דון 'לא צריך את כל חומצות האמינו החיוניות לבריאות טובה. מסיבה זו, זה 'זה חשוב לאכול מגוון של מקורות חלבון צמחוני כדי לקבל את כל עשרים חומצות האמינו החיוניות.

דיאטה צמחונית יש יתרונות בריאותיים רבים. מחקרים הראו כי צמחונים
יש שיעור נמוך יותר של מחלות כרוניות כגון יתר לחץ דם, מחלות לב, ואפילו סוגים מסוימים של סרטן. מחקר הראה גם כי צמחונים, בממוצע, שוקל פחות מאשר עמיתיהם לאכול בשר שלהם. למרות יתרונות אלה, הוא עדיין יכול להיות אתגר עבור צמחוני כדי לקבל מספיק חלבון בתזונה שלהם. זה 'זה קשה במיוחד עבור אלה בעקבות תזונה טבעונית שבו חלב וביצים אינם מורשות. מה הם חלק מן המקורות הטובים ביותר של חלבון שאינו בשר?