מזונות על רמת סוכר בדם

סוכרת מתרחשת כאשר הגוף לא מצליח לעבד סוכר בדם בצורה נכונה, וכתוצאה מכך רמות סוכר גבוהות. למרות הנפח של סוכר בדם משתנה לאורך כל היום, רמות נורמליות של נפילת סוכר בצום בין 70 ל -100 מ'ג /ד'ל. סוכר בדם מזין את המוח, רקמות ומערכת העצבים; ללא רמות סוכר בדם מתאימות, בני אדם לא יכולים לתפקד. בשל החשיבות של רמות הסוכר בדם יציבה, חשוב לחולי סוכרת לא רק מבחינה רפואית לטיפול בסוכרת שלהם, אלא גם לשים לב קפדנית לתזונה שלהם.

שיבולת שועל

למרות שאנשים עם סוכרת צריכים להימנע פחמימות כגון לחם לבן, שיבולת שועל לא ממותקת היא פחמימה בריאה לחולי סוכרת. בשל התכולה הגבוהה של סיבים מסיסים, שיבולת השועל הוא איטית יותר לעיכול ולא יעלה את אדם 'של סוכר בדם הרבה או הכי מהר ופחמימות אחרות כגון לחם לבן. בגלל שיבולת השועל היא איטית יותר לעיכול, זה גורם לאנשים להרגיש מלאים יותר , ובכך יכולים לסייע לירידה במשקל, מרכיב חשוב בייצוב סוכרת. שיבולת שועל יש גם את היתרונות הנוספים של מניעת סוגי סרטן המעי הגס והתקפי לב.

תותים

תותים הם עשירים ויטמין K, ריבופלבין, מגנזיום וחומצה פולית. מגוון זה של חומרים מזינים לספק יתרונות תזונתיים טובים כי יש השפעה מינימלית על הגוף 'רמות הסוכר בדמו. תותים הם גם דלים בקלוריות ופחמימות, ההופכות אותם חטיפים בריאים לחולי סוכרת מאשר עוגיות או ממתקים. בגלל תותים הם עשירים בסיבים ובמים, הם גורמים לאנשים להרגיש מלאים יותר, אשר יהיו גם לסייע בשמירה על משקל תקין.

ירקות עמילניים ללא

ירקות עמילניים ללא כוללים ברוקולי, תרד ושעועית ירוקה. ירקות אלה נמוכים פחמימות בסיבים, ההופכים אותם אידיאליים עבור חולי סוכרת. ב -5 באוגוסט 2008, דיווח ה- BBC חוקרים מאוניברסיטת וורוויק גילו את הברוקולי השפעות משמעותיות יכולה להיות על סוכרת, כולל ההשפעות החיוביות שלה בשליטה על רמות הסוכר בדם. החוקרים גילו גם ברוקולי ומגן על התאים והרקמות מפני נזק הנגרם על ידי סוכרת. יתר על כן, תרד לא רק יש ספירת גליקמי נמוך, אך הוא מכיל מגנזיום, אשר מזוהה עם הסיכון לסוכרת מסוג 2 נמוך יותר.

סלמון ובשר רזה

סלמון ובשר כגון חזה עוף ללא עור, בשר בקר רזה והודו מכיל תכולת חלבון גבוהה ואינו משפיע על רמות סוכר בדם ככל פחמימות. עם זאת, בשר הוא מקור של כרום, מינרל שמקדם את היכולת של אינסולין כדי לתפקד כראוי. בשר רזה אלה גם לקחת יותר זמן לעכל, אשר מסייע בשחרור איטי של גלוקוז לזרם הדם. דגים עשירים בחומצות שומן אומגה 3 גם לקדם את בריאות הלב, אשר חשוב לחולי סוכרת מאז כ -65 אחוז מחולי הסוכרת למות משני התקף לב או שבץ.