מה הם היתרונות של פירות פקטין?

מחקרים מדעיים רבים מצאו כי יש פקטין יתרונות בריאותיים רבים; עם זאת, כמה יתרונות להישאר מוכחים. פקטין הוא סיב מסיס נמצא קירות תא צמח. תפוחים, קליפות הדרים ופירות אחרים רבים מכילים פקטין; תפוחים יש את האחוז הגבוה ביותר. פקטין משמש כסוכן gelling ב ריבות ריבות, כמו מעבה ב סתימות כמייצבות במיצים ויוגורטים. פקטין עשוי להסביר את האמרה הישנה: '. תפוח ביום מרחיק את הרופא'

מוריד כולסטרול 'רע'

מחקרים קליניים רבים על בני אדם ובעלי חיים הראה פקטין, במיוחד תפוחים ופקטין הדרים, יכול להפחית ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה, או כולסטרול 'רע', מבלי להקטין ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה, או כולסטרול 'טוב'. מספר מחקרים שפורסמו בכתבי עת כגון American Journal of Nutrition הקליני מצאו כי פקטין תזונתי עשוי להשפיע על רמות כולסטרול רעות.

בריאות מעיים

עליות פקטין אפלות שחיידקים טובים שמצויים במערכות העיכול של חולדות שהוזנו כולו תפוח, מיץ פירה, כך עולה ממחקר שפורסם ב -20 Jan., 2010 בכתב העת למיקרוביולוגיה BMC. המחקר 'של מדענים גילו גידול בוטיראט, אשר' נחשב מועיל לבריאות מעיים, 'המחקר אומר. מחקר אחר שפורסם בכתב העת Anaerobe מצא כי פקטין תפוח משפר את בריאות מעיים בבני אדם.

אנטי diarrheal תביעות <פקטין /h2> נעשה שימוש במוצרים כגון האימודיום לשלוט שלשול, על פי WebMd.com. עם זאת, ה- FDA קבע בשנת 2003 כי ראיות מדעיות לא תומכות בשימוש פקטין כדי להקל שלשול.

תביעות עיכוב הסרטן

מחקרים מסוימים הוא של בני אדם ובעלי חיים מצאו כי פקטין הדרים שונים (MCP) עלול לעכב את התפשטות סרטן הערמונית ועל מלנומה לאיברים אחרים, על פי האגודה האמריקנית לסרטן. עם זאת, לא חלו מחקרים קליניים מבוקרים כדי להוכיח האפקט הזה בבני אדם. Modified פקטין הדרים השתנה, כך שהוא יכול להיספג ביתר קלות. האגודה אמר כי מחקרים בבעלי חיים גילו מספר כי MCP עשוי למנוע התפשטות של סרטן הערמונית, סרטן השד וסרטן העור על ידי דבר המקשה על תאים סרטניים מתנתקים מן הגידול העיקרי ולגדול באיברים אחרים.

תביעות סוכרת

פרסם מחקר בכתב העת Diabetes Care מצא חולי סוכרת לא נהנים דיאטה עתירת פקטין. מדענים שחקרו את חולי סוכרת שנטלו פקטין עם ארוחות מצא שיש בו השפעה מועטה על רמות הסוכר בדם.