מזונות למניעת סוכרת

פירות וירקות

על פי איגוד הסוכרת האמריקני, לאכול הרבה פירות וירקות הוא כלי חשוב במניעת סוכרת. הקפד לאכול מגוון רחב של פירות כמו פירות יער עשירים בנוגדי חמצון, תפוחים, תפוזים ומקשה. כאשר אוכלים ירקות, להתמקד רב אפשרויות בלתי עמילניים, כגון ברוקולי, גזר ותרד.

דגנים מלאים

מזונות מחיטה מלאה כגון 100 אחוז לחמים מחיטה מלאה, שיבולת שועל, קרקרים מחיטה מלאה הם בחירה טובה. נסה בישול שלם ספגטי חיטה או אורז חום עם ארוחת הערב שלך ולעשות פיתות מחיטה מלאה במילוי ירקות טריים ובשר רזה לארוחת צהריים.

דגים ובשר

האגודה האמריקאית לסוכרת ממליצה אכילת דגים פעמיים עד שלוש פעמים בכל שבוע . נסו לאכול דגי מים מתוקים כמו סלמון, אשר הוא ארוז עם חומצות שומן בריא אומגה 3. כמו כן, לבחור בשר רזה שמסתיים עם המילה 'ירך'. לדוגמא, סינטה ירך עניה היא בחירה טובה. כמו כן, הקפד להסיר את העור מן הבשר לפני הבישול, אשר מפחית את צריכת השומן.

טיפים לבישול

בישול עם חמאה ושומני טרנס מוסיף תוספת שומן וקלוריות לתזונה. בחרו שמן קנולה זית לבישול ולנסות החלפת שמן במתכונים עם רסק תפוחים בעת הצורך.

מזונות שיש להימנע מהם

הימנעו ממשקאות כי הם עשירים בסוכר כמו משקאות מוגזים או משקאות אנרגיה. בחר אפשרויות ללא סוכר ותה ללא סוכר במקום. כמו כן, לחתוך מזונות עתירי קלוריות כגון צ'יפס, עוגיות, מנסה צרפתית וגלידה מחוץ הדיאטה שלך. אם תחליט להתמכר מזונות אלו, הקפד לצפות גודל המנות לקצץ תדירות. מאיו קליניק מדווח כי סוכרת מתרחשת כאשר יש יותר מדי גלוקוז בדם. כשיש אנשים טרום סוכרת או סוכרת מסוג 2, ביצוע שינויים באורח חיים יכולים לסייע במניעה ואף עלול להפוך את המצב הזה. אכילת מזונות בריאים יכול לעזור לרדת במשקל הגוף, המהווה גורם סיכון לסוכרת. 'זה חשוב לדעת מה תחומי בתזונה מועילים ביותר במניעה וטיפול במחלת הסוכרת.