כיצד למנוע MSG מהתזונה

1

התחל ביטול MSG מהתזונה ידי ביטול פריטי מזון ביתיים נפוצים אלה כי ככל הנראה הם כבר במטבח שלך. מזונות אלו כוללים כמעט את כל סוגי צ'יפס בטעם, popcorns בטעם, מלית התאגרפה /הלבשה, מרקים משומרים רבים, כל הטעמים של מרק מוכן, רוב רטבי ברביקיו, רטבים לסלט, רוטב סויה, ואפילו נקניק.

2

תפסיק לאכול מזון מהיר. רוב מסעדות מזון מהירות הם כוללים MSG כדי לשמור על לקוחות חוזרים. ואתה 'אהיה מופתע איפה זה' הים הנפוץ ביותר. רוב מקדונלד 'ים וברגר קינג' של MSG מגיע שנקרא \u0026 quot; בריא \u0026 quot; קו, לרבות כל כריכי עוף או נאגטס, בוחר במכרז, נקניק, עוגיות, קרואסונים, קרוטונים, רטבים כמו מנגל בחווה, וצ'יפס. וזה אינו מוגבל רק שני אלה זיכיונות גדולים. משפחה \u0026 quot מקומיות רבות; לשבת למטה \u0026 quot; מסעדות הם כוללים MSG לתוך המתכון 'שלהם, או שאינו-ימין או על ידי הוספת סוגים שונים של תבלינים ו /או רטבים.

3

הדבר הטוב ביותר לעשות אז הוא להכין כמה שיותר ארוחות משלך ככל האפשר. הדבר נעשה על ידי קריאת תוויות המזון בזהירות על כל פריטי מזון טרם רכישתם. תסתכל היטב עבור כל אזכור של מונוסודיום גלוטמט, כמו זה MSG. עם זאת, רק בגלל שאתה לא 'לא לראות מונוסודיום גלוטמט או מונוסודיום גלוטמט על תווית המרכיבים, איכפת לו 'לא אומר המוצר שלך הוא MSG-חינם. השלב הבא מסביר מדוע.

4

מונוסודיום גלוטמט הוא בדרך כלל כבר מתויג בתור בדיוק את זה. למרבה הצער, בשל מודעות ציבורית טובה יותר של החומר המזיק, יצרנים רבים משנים את הדרך שבו את התווית MSG. יש להם אפילו הרחיק לכת עד כדי מכנה את מוצריהן MSG חינם, כאשר הם מכילים מרכיבים אחרים שכן מכילים מונוסודיום, אשר הוא כל הבעיה מלכתחילה שמות אחרים שכוללות גרסאות MSG או של חומר רעיל כוללים:. חומצה גלוטמית, סידן caseinate, גלוטמט monopotassium, caseinate נתרן, מזין שמרים, תמצית שמרים, מזון שמרים, שמרים autolyzed, חלבון שעבר הידרוליזה, גלוטן תירס הידרוליזה, ו גלוטמט נתרן (נתרן הוא בלטינית נתרן).

5

אז איך אתה אמור לאכול משהו בלי בליעת MSG? לאכול מזון אורגני. וזה איכפת לו 'לא מתכוון רק כל פרות ישנים וירקות למעשה, פרות טריים שלמים וירקות רבים גם עכשיו מכילים MSG בשל משפר גידול צמחים בשם \u0026 quot;. AuxiGro \u0026 quot; שאושר לשימוש בארצות הברית סביב 1997, אשר מכילה MSG. כביסת ISN הפרות שלך 'אפילו לא מספיק יותר כדי להסיר MSG אם זה היה מופרה עם זה בשלב מוקדם, כפי שהוא יהיה נקלט מבפנים גם. זה נכון מאוד כי זה הפך להיות כמעט בלתי אפשרי למצוא כמה שטח של מקור המזון הזמין שלנו כי hasn 'לא היה מזוהם עם MSG. לכן ישן תנועה קטנה אך גדל כי כעת העלאת פרות משלהם וירקות כדי שידעו בדיוק מה שהם צורכים. אם אפשרות זו אינה זמינה עבורך, לבדוק את הסעיף האורגני בחנות המכולת המקומית שלך, או לבקר קמעונאים כמו מזונות שלמים כי שואפים להציע אפשרויות בריאות אז חנויות רשת גדולות אחרות.

טיפים ואזהרות

  • זה מאוד קשה לא לצרוך MSG אם לא לגדול לבשל בעצמכם, כי 'הסיבה בגללה עליך להישאר חרוץ אם אתה רציני לגבי שוהי MSG חינם.
  • אם אינך מכיר את תופעות לוואי הרעות של בליעת MSG, והם כוללים אסטמה, פעימות לב לא סדירות, השמנת יתר, כאבי ראש, כאבי בטן, עוויתות, הפרעות קשב וריכוז אצל ילדים, ו בבדיקות מעבדה MSG מיוצר נגעים במוח ונזק בלתי הפיך למערכות הרבייה.
  • MSG הוא excitotoxin הגורמת נזק בלתי הפיך ובלתי הפיך לתאי המוח.
  • מונוסודיום גלוטמט (MSG או) הוא תוסף מזון זה משפר את טעם ועל ריח של מזון ספור שאנחנו צורכים. עם זאת, MSG נקשר ישירות להשמנה על ידי שינוי המוח 'של הפונקציה לשלוט במשקל, גם כאשר מנות מזון נשמרות נמוכות מאוד. הנה רשימה מקיפה לחסל MSG מן צריכת המזון היומית שלך. רק להבין שזה יהיה הרבה יותר קשה אז אתה חושב.