רשימה של מזונות ללא מעובד

על פי המרכז לבקרת מחלות, נתרן בתזונה האמריקנית תורם לחץ דם גבוה, מחלות לב ושבץ ו -77 אחוזים כי נתרן מגיע מהעובד ומזון מסעדה.

מזונות מלאים כוללים את כל המאכלים במצב הטבעי שלהם. עיבוד מזון מסיר חומרים מזינים ומוסיף מרכיבים כגון חומרים משמרים, חומרי טעם, צבעי מאכל וכימיקלים אחרים בנוסף להיות מקור עיקרי של עודף מלח וסוכרים.

דגנים מלאים

אתר רופא המשפחה ממליץ DASH (גישות תזונתיות עצורות לַחַץ יֶתֶר). גישה זו משתמשת מזונות מלאים כדי להפחית נתרן ושומן רווי, וממליצה שישה עד שמונה כוסות ביום של דגנים מלאים.

עיבוד רוב דגנים מלאים לקבל מינימאלי, כגון להסיר מוץ (הקליפות שמכסות כמה גרגירים). דגנים אלה כוללים חיטה מלאה, שיפון, תירס, שעורה, כוסמת, אמרנט, קינואה ודוחן. אורז חום הוא שלם, אורז לא מקולף. פוליש אורז כדי להפוך אותו מזיני מסיר לבן וסיבים. אורז חום מסייע לאנשים להרגיש מלאים יותר בשל הסיב הטבעי שלה. זה עובד כמו מזון bulking לשפר חיסול חילוף החומרים איטי יותר מאשר אורז לבן, גרימת פחות של עלייה ברמת הסוכר בדם.
חיטת עיבוד
לקמח לבן מסירה את ניבט חיטה המזין, ממש בלב וחיטת הסיבים, עוזב מוצר שהוא מולבן 'מועשר' בניסיון להוסיף בחזרה ויטמינים ממזון כי התחיל מלא ויטמינים באופן טבעי.

המרכז לבקרת מחלות ממליץ בחירת פסטות מחיטה מלא, לחם, פופקורן ואורז חום מעל לחמי מעובד ודגנים לעזור לשלוט תיאבון acheive ולשמור על משקל בריא.

אגוזים

כמויות מתונות של שומן עזרת הדיאטה להפחית את הרעב. אגוזים גלם כגון בוטנים, אגוזי מלך, אגוזי לוז, אגוזי ברזיל, קשיו, אגוזי מקדמיה ושקדים יכול להיות טוב בחירה של שומנים בריאים בתזונה. לאכול אלה במתינות. הימנע אגוזים מלוחים להפחית נתרן מיותר. אתה יכול לשטוף מלוח תקין אגוזים לפני האכילה אותם להפחית את המלח. בטל אגוזים מעופשים ואגוזים מראים כל סימן של עובש.

פרות וירקות

פרות וירקות מספקים סיבים ונוגדים חמצון (תרכובות בריאות במזון אשר הוכחו לסייע במניעת סרטן וסיכונים בריאותיים אחרים). בחר תוצרת טרייה ואורגנית במידת האפשר. מסחרי גדלה תוצרת מכילה חומרי הדברה. כדי להפחית הדברה חשיפה, לשטוף את הפירות והירקות לפני האכילה.

כדי לבחור פירות קפואים או ירקות לקרוא את התווית. מוצרי מזון קפואים מסוימים מכילים חומרים משמרים הוסיפו, חומרי טעם, רטבים, סוכרים או מלח. קנינג הורס אנזימים ומציע את הגרסה המזינה לפחות של מזונות אלו, למרות שיש רטבים עגבניים ומזונות מעובדים מינימאליים אחרים על יד יכול לעזור לאנשים לשמור על תזונה בריאה. בדקו את התוויות עבור שומן, סוכר, נתרן ותוספי מזון כימיים.